秋山郷と津南の食材を使った創作料理をお楽しみください。
かたくりの宿が提供する秋山郷の創作料理をお楽しみください。津南の食材も活用して地産地消にも貢献しています。

料理 -Cuisine-

旅の醍醐味にひとつは、

その土地の食に触れ、季節を味わい、思いを巡らせること。

基本食事付きプランにしているのはそんな思いからでもあります。

雪国新潟の長い冬は肥沃な大地が育ち、自然の食材の宝庫で、白い魔法がかけられたように深い味わいを楽しませてくれます。

市場でも評価の高い津南の野菜と山の恵みに四季を重ね合わせた、美しく美味しい創作料理をお楽しみください。

photo01_edited.jpg

温泉 -Onsen-

リノベーションされた元校長室はお風呂。

 

秋山郷結東温泉は国内で4%しかないと言われる希少な「芒硝泉」の温泉で血管を拡張させて血液の流れを良くし、動脈硬化の予防にお湯をお楽しみください。男女別内風呂が各一つずつございます。

泉名:結東温泉

泉質:ナトリウム・カルシウム-塩化物・硫酸塩泉

泉温:45.7℃ 無色、澄明、無臭にして微に塩味を呈する

効能:神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、、、

禁忌症:急性疾患、活動性の結核、悪性腫瘍、重い心臓病、呼吸不全、腎不全、出血性疾患、高度の貧血その他一般に病勢進行中の疾患、妊娠中

利用形態:源泉かけ流し、循環ろ過式、加水なし、加温あり(加熱保温の為に循環器を使用)

photo01_edited.jpg